目前分類:產業美食實在鄒道 (8)

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    IMG_1930  2015年5月23日由台灣發展研究院「鄒遊阿里山」團隊於嘉義市金山路據點舉辦小店舖分享會等系列活動,藉由水餃運動會及部落影片小講堂等活動,散播「分享」的概念給附近鄰里,台灣發展研究院結合勞動部勞動力發展署雲嘉南分署、ASIT社團法人服務業發展協會、好人會館、港坪里里辦公處、港坪社區發展協會等不同單位共同籌畫本次活動,除分享原民部落的農產品,也號召鄰里共同吃水餃做好事,在水餃運動會中,利用當季價格崩盤的時蔬製餡,除分享好食外也為在地農業進一份力,在地好食與在地好人結合成就這次活動的成功,港坪里里長李茂山更號召在地婆婆媽媽共同參與包水餃、煮水餃的行列,活動現場將像一場運動會,眾人齊心,從製餡到起鍋,以自己的能力完成此次水餃會,將這份心裡的悸動傳送到每個吃水餃人的心裡。

    本次水餃運動會除規劃鄰里共享參與之外,亦將活動現場帶到鄰里附近的延松護理之家,藉由「台灣發展研究院」及「好人會館」的雙手送上熱騰騰的水餃,將水餃運動會分享的心意帶給護理之家的爺爺奶奶們,此次活動的水餃中,有種植新鮮時蔬小農的心血、港坪鄰里們熱心幫忙的心意及這次活動宗旨好東西與好朋友分享的信念給延松護理之家爺爺奶奶,一起共享此次活動的歡樂,並帶來由港坪里里民及參與活動的大家心中的暖流傳達進護理之家。

   在好物活動中將分享來自阿里山部落的新鮮農產品,邀請到阿里山Dasoci鄒及茶山社區發展協會的部落朋友展售部落有機薏仁糙米、香糖、新鮮轎篙筍、新鮮紅肉李……等好物,分享給大家並讓更多人認識他們,藉由分享會的部落影片分享,介紹部落的人事物,部落小農是一群有心推動原生物種及自然、養生、健康、安全之農作物,阿里山鄉人所組成田區位於來吉、達邦、里佳、樂野、山美、新美、茶山等部落,秉持著無毒農業來種植的心,利用周遭的環境孕育出一片天然的農地,打造出一片有機農園,部落將分享來自大自然的產物,帶來部落好物供活動分享

    台灣發展研究院黃正聰表示藉由此次分享會的活動,分享『好物X好食X好鄰里』的概念,好食帶來的水餃運動會,分享自己的心力完成一顆顆熱騰騰水餃,在過程中更默默幫助小農、傳遞溫暖至護理之家,好物帶來的部落展售會,分享山上巧手所帶來的有機產物,分享部落單純且真實的小故事,藉由分享活絡港坪里的大街小巷造就此次活動的成功。


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DEAR ALL~

阿里山的有機咖啡上報囉~

今年剛出爐的新鮮豆,

想要嘗鮮的人要趁早!

大家可以利用周末假期來阿里山遊玩,

順便將有機帶回家~

如果沒有時間、又不想錯過的人

那就到88LOVE的網站訂購吧!

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網售有機咖啡 災區重生

2012年 02月13日 【陳嘉恩╱台北報導】

2009年8月莫拉克颱風帶來的豪雨重創台灣中南部山區,位於阿里山的原住民部落,在民間團體的協助之下,以有機的方式產製咖啡、茶葉等農作物,現在正值每年12月到3月的咖啡採收季節

......

「帶果香口感溫順」

喝過當地咖啡的民眾盛讚:「咖啡帶有濃郁的核果味,帶點淡淡的果香,口感溫順、好入口,即使不加糖或加奶精,單喝黑咖啡就是享受。」

莫拉克災區咖啡資訊

★價格
咖啡掛耳包:500元/盒(10入)
咖啡原豆:700元/包(半磅)

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~二月  阿里山  櫻花雪  咖啡香~

阿里山公路旁的櫻花樹  綻放一片嫣紅

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鄒族部落的咖啡樹上  結滿紅潤玉圓的咖啡豆

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私房美味大公開

百藝工坊的里佳脆筍~

繼轎篙筍之後現在是麻竹筍的產季,市面上大部分脆筍就是由麻竹筍製成的。

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(這就是傳說中的麻竹筍阿~小編還是第一次看到呢><這是傳說中的只吃過筍沒看過筍走路嗎)

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一早辦公室電話瘋狂大響~不斷來電的民眾都是為了~最新鮮高纖無農藥蟲害的阿里山「轎篙筍」

根據當地居民說,轎篙筍是來自山區的天然食材,栽種過程不放肥料和農藥,但因筍子外殼厚,所以幾乎沒有蟲害,筍子標榜高纖、低熱量,可當成主食或小菜來食用。

轎篙筍  

網站推廣高山茶

協助部落重建的台灣發展研究院專案經理葉依函指出,里佳部落是阿里山的鄒族部落,約120戶人家幾乎家家戶戶都有筍地,在災後重建過程中,由台積電捐贈興建的里佳部落竹筍加工場在4月落成,每年4月到6月是竹筍採收季節,正好能幫助居民把種植的轎篙筍加工包裝。除了轎篙筍外,重建團隊也在網站上協助推廣高山茶、苦茶油等產品。

以上資料由蘋果日報所轉載 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33583246/IssueID/20110808

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阿將的家.jpg  

20幾年前 原本在台北工作的將哥 是一間造船廠的設計師

為追求在部落的生活  毅然決然放棄了北部的高薪

回到部落裡 重新打造屬於自己的家園 決心讓其成為

典型的鄒族傳統小型部落 這裡是 - 阿將的家

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四月倒數的第二個周末,里佳筍場正式揭幕後,團隊小記者深入里佳為您介紹169後花園裡的邱梅惠小姐~~

而他的故事是....

金皮雕工作室是邱梅惠老師在民國99年所創立。故鄉在台東的布農族姑娘邱梅惠,16年前與鄒族青年杜明輝相戀結婚,異族聯姻突破昔日兩族不聯姻的舊習。婚後她除了保存內在的布農特質及精神思想,更不斷學習鄒族傳統文化、歌謠、謀生技巧,融合兩方的文化元素。

為了找尋自己人生新目標,梅惠報名參加部落社區大學的皮雕班,透過用心學習的態度及創新思維,梅惠在作品中烙上了屬於鄒族的傳統文化。而她亦於競爭激烈的阿里山公所伴手禮選拔中,得到第四名的佳績。評審認為作品中袒露出一位母親迫切卻無奈的心情,母親滴落的淚珠是因八八風災那晚孩子發燒,路段橋毀無法出去,心痛的情愫尤然而生,因此蝴蝶想揮舞著翅膀,離開殘缺的地方。

 

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嘿…朋友 鄉親  來喝茶喔!!  高聳的榕樹下傳來的邀喝的聲音…

 這是許多人們熟悉的景象  

 在那…

 

滾燙熱水壺的吱吱作響、微微的涼風吹來、此起彼落的談笑風生

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